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食品

 今治には老舗の伝統を踏まえながら、新しい顧客ニーズに応え挑戦している製菓会社や酒造メーカー、また瀬戸内の豊かな海産物を利用した練り物の製造業者など食品会社があります。

 近年は業務用総合食品メーカーが大きく成長し、業務用調味料を中心にタレや唐揚げ粉などの生産で高いシェアを誇ります。

 また伯方島にはCMでも全国に知られる製塩会社があり、風味ある自然塩を製造しています。